RECETA PARA HACER PATACONES CON AYUDA DEL MICROONDAS!

Cuando conocí esta técnica para hacer patacones de inmediato la probé y desde entonces siempre la uso. Los patacones son deliciosos!!!, pero a veces me resultaba un poco complicado lograr que no se desbarantaran justo cuando los prensaba en la pataconera. Con esta técnica nunca se volvieron a deshacer, así que hoy les quiero compartir este descubrimiento paso a paso...

1. Lo primero que debemos hacer es cortar las puntas del plátano, de esta forma.

2. Luego colocamos el plátano en un plato apto para microondas y lo llevamos al microondas durante 5 minutos (el tiempo debe ser exacto) a potencia normal.

3. Pasado los 5 minutos retiramos el plátano del microondas, con cuidado de no quemarnos.

4. Cortamos el plátano en circulos entre 2 y 3 cms.

5. Retiramos la cáscara, como el plátano está caliente esta saldrá con facilidad.

6. Colocamos sobre la pataconera un plástico para que los plátanos no se peguen y los podamos retirar con facilidad de esta.

7. Colocamos uno a uno los circulos de plátano que cortamos anteriormente en la pataconera.

8. Prensamos cada patacón, haciendo fuerza con nuestras manos para lograr que queden delgados.

9. Colocamos en una sartén aceite y esperamos hasta que este caliente. Freimos los patacones por un lado y cuando ya estén doraditos los volteamos y freimos por el otro lado (como estuvieron en el microondas necesitarán menos tiempo para freir).

10. Los retiramos del aceite y los colocamos sobre una servilleta para quitar el exceso de aceite.

11. Ya podemos disfrutar de unos deliciosos y crujientes patacones.